“大米市场价四五十元，水稻收购价却将近两元”，最近，一些媒体批评高价五常大米的高额利润哪去了。五常大米究竟有多贵？农民种优质稻米赚吗？带着这些问题，记者探访了黑龙江省五常市、哈尔滨市等地的大型超市和大米生产企业。疑惑一：市场上多少钱一斤？【调查】一般不多达8元/斤记者在哈尔滨市多家餐馆找到，标示有“五常大米”字样的袋装米一般不多达每斤8元。在哈尔滨的华联餐馆，记者看到印有“五常稻花香”的10斤装大米每袋售价34.9元；在新的一百餐馆，天稻品牌10斤装五常大米，每袋79.8元；中央白餐馆“哈尔信”品牌五常绿色大米10斤装有每袋79元。
记者回到坐落于哈尔滨市香坊区的大润发餐馆，看见三高的大米是具有原产地五常标识的福临门“稻花香”品牌大米，10斤装的价格是每袋80.6元。据销售大米的售货员讲解，该餐馆没“礼盒纸盒”的五常大米，三高的米就是这种80.6元一袋的了。
之前有报导称之为，“五常大米三高的一斤甚至卖给了199元”。一位熟知东北地区稻米行情的业人士告诉他记者，“199元一斤的大米就是商家宣传的噱头，有价无市，市场上基本不流通。”这种大米以“抗化米”为卖点，是北京一家企业在民乐乡包在了1000亩地专门栽种的，主要作为“礼品米”赠送。
疑惑二：企业利润有多低？【调查】大米收购价3.6元左右，普通纸盒大米出厂价5—6元2011年，五常水稻栽种面积共188万亩，总产量约27亿斤，其中商品粮25亿斤。五常市农业局局长伊彦臣讲解，媒体报道2元左右一斤的收购价，是指稻谷的价格，也就是没经过去皮、抛光等加工工序。从稻谷到出米，五常主要品种“稻花香”的出米率一般在54%—55%，换算成大米，收购价就在3.6元左右。
多达，目前五常市的大米经销企业在200家左右，其中销售量多达10万吨的有10多家。伊彦臣讲解说道，有所不同品牌、有所不同纸盒的五常大米，价格也不一样：销量仅次于的是纸箱包装和袋装的，占到到大米销售的90%以上，一般每斤买5—6元；有些礼品包装大米，“像真空包装、铁盒、木盒，有些不会卖给20多元一斤，甚至40元。
”五常葵花阳光米业有限公司质量管理部经理边永胜告诉他记者，该企业今年的稻谷收购价在每斤2—2.1元，“今年的出米率在55%，换算成大米，每斤的收购价在3.5—3.6元。还有柴火、交给、仓储、电费、人工等成本，这部分加工成本可以用出售米糠、碎米的收益抵销，主要成本就是纸盒和运输。
”边永胜说道，葵花阳光今年的大米销售量大约3万吨，还包括了20多个产品品系，其中最低端的“精香”5公斤装有的售价在12元/斤，销量多达1万吨的“炼贡清香”系列的出厂价在每斤6元左右。从2009年开始入驻五常的中粮米业（五常）有限公司，把产品定位在“高端米”，目前的年加工能力超过10万吨。
该企业总经理助理告诉他记者，他们与五常当地龙凤山、民意、安家等9个乡镇的600多户稻农投了订单，订单面积3万亩，共收录稻花香8000余吨，宽粒香4000余吨。据张航讲解，占该公司销量绝大部分的普通PE装（塑料袋装有）五常大米出厂价是每市斤6元；目前最低端的产品“中粮党和国家稻花香礼盒”中，包括2块3.68公斤的真空包装的大米方砖，这种产品的出厂价是每吨3万元，折算每市斤15元。边永胜说道：“一斤米如果卖给10—20元，那就是礼品装有的价格了。
”疑惑三：农民种稻能赚到多少钱？【调查】种一亩稻的纯利润将近2000元在五常，水稻生产主要有订单栽种和合作社并购两种模式。企业与农民接入签定订单，通过建设栽种基地，企业参予到生产过程和质量管理中，还包括施什么肥、用什么农药都牵涉到。农民自律重新组建的合作社，是农民种稻，合作社的组织销售。
尽管有了多个稻米企业协会和农民合作的组织，但市场价格的构成却不是一方能说了算的。“就拿和五常邻接地方来说，吉林榆树的水稻最低收购价每斤1.6元，哈尔滨市的尚志、、阿城等地的价格是1.4元，五常可以超过1.9—2.4元，平均值一斤水稻农民可以多花钱5毛钱，五常的70万农民因此减免12.5亿元，平均值每人减免近2000元。”伊彦臣说道。
五常市的民乐、安家等乡镇是优质栽培区，出产的稻米价格要比较较高。张航说道，我们的收购价按照在市场价格水平的基础上调高5钱来继续执行，其中不还包括民乐乡的有机稻，那里的水稻收购价在2.4元左右。
“企业与农户是双向选择，任何一方都要求没法价格走势。农民要获益，企业要举出，还要确保从田间到餐桌的质量可信，那样才不会有市场。”“一户农民可以和多家企业签定订单，谁开价低卖给谁。
绝大多数企业都是在微利中存活，农民和企业被绑得很紧，不有可能经常出现企业暴利、农民亏本的现象。”伊彦臣说道。一位在五常专门从事稻米经销的业内人士告诉他记者，市场信息现在很半透明，企业和农户都能很充份地掌控行情变化，前些年开始，部分农户在秋后就与企业签定“保底期货”的经销协议。
“比方说，双方原作一个1.9元/斤的保底价，农民送1万斤米，但不要现钱。等到承销的时候，如果价格涨2.1元，就按照高价承销，如果高于1.9元，农民也可获得1.9万元。对企业而言，可以不闲置大量现金，等到第一批米卖出去，再行和农户承销，资金就循环进了。
本文关键词：媒体,调查,否认,黑龙江,五常,大米,每斤,售价,新利luck
本文来源：新利luck-www.partygamesbox.com