常言道,“民以食为天”。一日三餐,缺一不可,每一餐都要不吃,还要不吃得好。
但是我们在生活中经常听见这样的责怪:都不告诉不吃什么!的确,五谷杂粮,四季蔬菜,每天吃来吃去,或许就那几样,没什么新意。没新意的食谱从表面上看,或许无伤大雅,但是细心看看,现代生活的压力多大,节奏多慢,如果不出餐饮上来点花样,变化一下,营养一些,怎么能补足精力,驳回精神,身体健康幸福地生活?又怎么能对得起家人和自己每天这么艰辛的工作呢?所以辛苦一天的我们,应当由多滋多味的美食来为每天的生活再配上一抹美丽的色彩。或许工作辛苦的你,没那么多精力去为打算什么菜肴操心……那么,就由小编来协助你吧!小编子集了最全面的食谱,搭配了人体必须的各种食材,用省事、快捷的方式烹调,全方位照料身体的必须,关爱你的胃,让你在美味中获释压力,就越不吃就越身体健康!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。尖椒茄子食材:圆茄子1个;尖椒2个;葱3根;姜1块;蒜3瓣;香菜5根;花椒10颗;盐5克;生抽6克;黄酒4毫升;作法:1、圆茄子一个,尖椒两根,葱姜蒜适度。
茄子洗涤托条,冲洗整洁后用淡盐水洗净10分钟。2、葱姜蒜成末,青椒托条,香菜萼和叶子分离。蒜末也分离两边。
凉油下花椒,炸开香味后捞起不要。重新加入小碟中的葱姜蒜末炒香。
3、特茄子,翻炒的过程中加适度盐,炒至茄子变硬时烹入少量黄酒,特少许热水,砖墙略为蒸一会。重新加入青椒丝和香菜萼,炒至断生后特少许生抽调味,最后重新加入香菜叶和另外一部分蒜末,炒匀起锅。
南瓜土豆丝材料:南瓜200克、土豆200克、青红辣椒各1只、油、盐、白糖各适度作法:1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝;2、热油锅,放入南瓜丝,爆炒至软身;3、重新加入土豆丝,翻炒均匀分布,重新加入2—3汤匙水,熬2—3分钟;4、重新加入盐调味5、重新加入青红椒丝,翻炒均匀分布,敲少许白糖提味。红糖糯米丸子-材 漆-糯米粉250g、红糖、桂花适度-做到 法-1、红糖粉提早准备好2、适度的水磨糯米粉,渐渐的重新加入少许温水揉成平滑的面团才可3、烫好的糯米面团分为一个个小剂子,然后搓成圆球4、不硬平底锅内刷一层层薄薄的油,糯米球一个个摆进去,小火渐渐煮5、一面煮至金黄色以后翻面在煮至6、重新加入少许清水,蒸大约一两分钟7、红糖粉马利亚进来,之后蒸一会儿8、出有锅前马利亚上桂花就可以啦干锅鱼籽材料:鲜鱼籽 鲜红朝天椒 姜 葱 蒜 香葱 糖 盐 黄酒 生抽 醋 高汤作法1.鱼籽洗涤控干,用适度黄酒、少量盐配料油炸5分钟2.姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒小块2毫米小块3.将油炸好的鱼籽方微波炉用高火并转3~5分钟,使其略为凝结变干4.炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,特生抽适度,少量糖,高汤浸过鱼籽5.放入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤6.。
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