剁椒煮豆腐材料:内酯豆腐、剁椒、蒸鱼豉油、煮芝麻、煮花生打碎、葱、蒜末作法:1.内酯豆腐托大片,摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒,放进蒸锅内,中火蒸5分钟,放入推倒出有盘中多余水分。2.将葱、蒜末放在豆腐上,火烧一勺热油,倒入在葱、蒜末上,放入蒸鱼豉油,撒入芝麻、花生打碎才可。香菜豆腐材料:豆腐、香菜、红辣椒、生抽、米醋、芝麻油作法:1.豆腐洗涤,小块块。2.小半碗生抽特一小勺米醋配料,香菜和红辣椒磨碎。
3.酱汁淋到豆腐上,挂上香菜和红辣椒。4.锅中加芝麻油,烧热后,拌在豆腐上才可。西葫芦火腿饼材料:西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、盐、胡椒粉作法:1.西葫芦和胡萝卜洗涤,擦成丝,放盐和黑胡椒配料,再行放进鸡蛋、水、面,徵成蒸熟。2.锅刷油,烧热,放入蒸熟摊开,小火疤至定型,相反疤煮才可。
3.火腿煮好,饼切块,再行敲一层饼,在饼上敲片煮好的火腿。4.在火腿上再放饼,饼上在敲一片火腿,火腿上在垫上一层饼才可。酸汤豆花材料:豆花、酸菜、盐、干辣椒、红椒、胡椒粉、鸡粉、油、青椒、大蒜、生姜、花椒作法:1.将青椒和红椒切圈,姜、蒜切末,干辣椒托小段,冷水酸菜小块小段。
2.锅内敲少量油,将花椒炒香,捞起。3.放进姜末、蒜末炒香,重新加入酸菜炒匀。
4.锅内特适度清水,大火烧进后,放进豆花,煮开后,并转小火,渐渐调味10分钟。5.敲适度盐和鸡粉,用力推匀关火。
6.豆花盛出后,在中间放进青红椒圈、干辣椒段和蒜末,淋上热油才可。讨厌美食的朋友请求注目我,我这里有你讨厌的各种美食。请求把爱吃的美食共享给身边的人,让我们和身边的人每天都有美食的陪伴,幸福的童年每一天。
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