本文摘要:8张图片“夏天到了,各种龙山甜品做到一起~【巧煮西米】——讨厌不吃西米做到的各种,芒果西米露、柠檬蜜西米露,西米布丁等等,但是不讨厌仍然死守着锅看著熬西米,熬西米还更容易粘锅,实在各种困难!于是研究了各种熬西米的方法,最后实在二次蒸煮法最差用!用蒸的方式来熬西米,省事省力,煮开一锅热水,敲西米进来,加热一下,熬到水再度滚开后关火蒸8分钟左右至西米 显得半透明,捞起半透明的西米,这个时候因为表面有粘液,西米都会硬在一起,用流动的水冲洗丢弃西米表面的粘液,西米就粒粒分离了,再行
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